さっそく

ボナミSです。
先日学ばせていただいた知識を元にアラビアータ作ってみました。盛りつけは大雑把ですが、、、、
あれこれのせずにシンプルに。具はオリーブとマッシュルームのみです。大成功！めちゃくちゃ美味かったです！自画自賛www
オリーブオイルに鷹の爪とニンニクの辛さと香りの移し方、なによりオリーブオイルの力が凄いです！なんでもピンキリがありますね。
ペンネではないですが質にこだわったパスタもゆでる時の水からこだわって、堅さや塩加減。その塩にもこだわり！気にする事が沢山ありました。
結果この味。満足納得しました。

プロって凄いなぁ。。。。