餅つき2024

本日は我が家の年行事である餅つきを行った。

お供えする鏡餅と焼いて食べる餅を作った。

イヤ〜疲れた！

今年は家族の者が海苔と海老を入れた餅を13年ぶりに作ってみようと言ったのでその作成も行った。

良い鶯色で上出来だ！！

これを乾燥させて揚げ餅にしてたべるのも中々いいですよ～。

また焼いて食べるのもおいしいですからね～。

少し塩を加えたので少ししょっぱく感じますから味付け不要です。

早くお餅食べたいですね〜。

ですが！

お餅を食べる時は喉に詰まらせないよう気をつけて食べましょう！！

正月そうそう救急車騒ぎになってもつまらないですから…

食べる前に口の中を十分に湿らせてから食べましょう！！

では皆さん、改めて良いお年を〜！！

作業記録 24.12.29

本日は午前中にさつき盆栽の新しい棚場の拡張作業と午後からはある方から頂いたさつきの盆栽の草取りを行った。

あすはその盆栽の植え替え作業！

楽しみだ！！

こちらが明日植え替え予定のさつき盆栽です！

イヤ〜明日が楽しみですね！

今年を振り返って

早いもので今年もあと3日で終わりであります。

今年を振り返って参りますと色々な事が有りました。

一つ目は魚を捌くのに挑戦し、指も捌いてしまったこと…←大したことはありませんでしたが…

二つ目は親父との揉め事…←つまらないことで揉めてしまったんですがね…

喧嘩ではありません。

三つ目はお爺さんから我が家の伝承木の真柏の盆栽を受け継いだ事！←重くて持ち上げられないから…

いつかはこれをある方から頂いた植木鉢に入れてやりたいですね！

四つ目は史跡の水戸城跡をみにわざわざ水戸まで行ったこと！←あれは良かった！電車の中で飲むビールは美味しかったな〜。🍶

五つ目はやっぱり仕事場が土浦になったことくらいかな〜。←「要は土浦に酒を飲みに行っているようなものだへ！」って友達が言っていたが、同じ執筆仲間の住んでいる土浦市に居られるのは有り難いことなのでこれは良しといたしましょう。

ですが盆栽が見れないことが苦痛です…

以上、今年はこんな事がありましたね！

来年はどんな年になるのか！？

面白くなってまいりました！！

ちなみに正月の私の予定と致しましては大晦日の神社の元朝詣り、そして年が開けてからは私の家の習わしで部落を向いているお地蔵様にお参りする事ですかね〜。

後は盆栽いじりと酒を飲みながら食っちゃ寝食っちゃ寝ですね！

イヤ〜皆さん、早いですが今年も色々ありがとうございました。

来年も病気や怪我に気をつけてお互い頑張りましょう！！

お棚訪問 その2

地元に帰省した本日は以前から考えていた明野町のある方のお棚訪問をした。

私の近所の神社は本日掃除ということもあり人がいっぱいで車が止められず待ち合わせていた方には本当に申し訳なかった…

だが、道中では話に花が咲きとても楽しかった！

頂いた植木鉢とさつきの盆栽！

どんな花が咲くのか楽しみですね〜。

鮭を捌く！

イヤ〜皆さん寒いですね～。

本日私は地元筑西市に戻り昨日届いた正月に餅と一緒に食べる鮭(しょーぴき)を二つ捌きました。

下処理済みではありますが中々やりごたえが有り非常に楽しかった！

魚を捌くのは本当に楽しいです、これ以上に楽しいものは他にありません！！

鮭の頭は良い出汁が出るとのことで来週地元に戻ったら何か作る際に使うので残しておきました。

「魚の出汁は頭に有り」ともいいますからね〜。

勿論、包丁はこの時のために早く起きて砥ぎましたので切れ味十分であります。

包丁研ぎも楽しいですからね、砥石は天然石が望ましいのでありますが、やはり科学技術で作られた砥石も中々よいのでございます。

最初にタライに水を張り、良く吸水させておいてやるのが一番望ましいですね。

さて、正月に食べるしょーぴき餅は実においしいですからね～、勿論少し残しておいて酒や焼酎(ビール、ハイボールは除く)と一緒にやりながら食べるのは最高です。

早く来い来い、お正月！

旨い肴に旨い酒を沢山用意しておかないと！！

ですね。

これは行きつけの飲み屋のぐい呑み！