西区西野2条9丁目3-2にある「chou,tarte,and,∞（シューとタルトと無限大）」さんに行って来ました
初めての訪問です＾＾
こちらは今年の7月にオープンしたばかりです。
夏のオープンはケーキ屋さんにとってキツイかな？
駐車場は裏手に2台分確保されています
さてこちらは店名通り、シュークリームとタルトケーキがメインです
店内はシンプルですっきりと白がベースでお洒落ですよ
玄関ドアを開けたところにあるスペースは
やがてカウンターにしたいらしいですよ いいですね～
今回はタルトケーキが1個目当てで
選んだあと、撮影をさせていただいた。
「プリンタルト」 550円
名前通りなので説明は不要でしょう
ケーキ用にちょっと固めのプリンとベースのタルト。
いい味だしていますね
それと上に絞ったクリームがキャラメルの苦みありで
よくプリンにあるカラメルソースと同じ味
これはいいじゃないですか
若くてイケメン風の店主さんは東京で修行され、札幌に帰ってきたようです。
そういうUターンは嬉しいですね
日本各地で修行されて、故郷の北海道で店を開いてくれるのは
道民としてうれしいのです。
この地は若い人がどんどん力を発揮できる土壌にしないと未来がない
観光だけじゃなくて魅力ある大地になり移住者にも来て欲しい
あくまでも個人的意見ですが。
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
