東区にある 松屋さんに行って来ました。
東区の中でも賑やかな地区の交通量の多い通りに面しています。
店構えからして結構長く営業しているお店と推察
早速お邪魔します。
２方向の入り口でガラスが多く明るく広く感じます。
中央にワゴンでお菓子販売と
ショーケースが二つ 和菓子と洋菓子に分かれます。
初めてなので当初は和菓子がメインでと思いましたが
ケーキ類を見てこれは和菓子のついでなどではなく本格的だなと・・・
ケーキは定番中心にシュークリームやエクレアを入れて１０種くらい
どれも手がかかっている感じがしてパティスリー系にも見えます。
では１個だけいただきます
移動しないようにしっかり補強と保冷剤を入れてくれました。
鮮やかなケーキを選びました。
イチゴは1.5個付きですね～ 実食です！！
トップにイチゴと生クリーム
上段がイチゴムースで下段がチョコムースとココアスポンジ
そして中にピスタチオのガナッシュ入りと手がこんでいます！
ムースなどとても滑らかで美味しくくどくありません。
やはりイチゴとチョコが合いますね～
ピスタチオのガナッシュも結構大きく味で楽しめました。
価格的には当初はちょっと高いかな？と思ったけど
食べていく上で納得！
本格的な味なのです。
中心部からはちょっと離れますが
思わぬいい店見つけたって感じですね＾＾
フレーズ 350円
ごっつあんでした♪
