越後村上鮭塩引き街道が開催中です。
塩引き鮭づくり体験へ師範活動で作り方を教えた
村上小学校・瀬波小学校４年生の村上の伝統食・塩引き鮭［しおびきざけ］が
庄内町～小町坂の民家や商店等の軒下につり下がってました。
詳細については、村上市観光協会HPアドレス 越後村上鮭塩引き街道
https://www.sake3.com/event/7250
でご確認ください。
※見学自由（住民へのご配慮をお願いします）
イベント終了後、各小学校児童が作った塩引き鮭は、配布されて食べることになります。自分で作ったので絶対美味しいですよね。
お楽しみが、近くになってきましたね。
縄文の里・朝日で11月10日に開催された「新そばまつり」にお手伝いに行って来ました。
完全予約制になりますが、毎年満員御礼になるほどの人気のある新そば祭りです。
香り高い十割そばを提供しました。皆さんから美味しいと評判をいただき、中には２人前方を食す方もいました。
完全予約制で時間帯を区切りました。
10時～11時・11時～12時・12時～13時・13時～14時 までを4区分にして
1回の定員20名で区切り8０名程度の方が新そばを味わいに来てくれました。
ざるそばは、600円でサービスの小鉢３品と古代米おにぎりもついてきますからお得感があります。
天ぷらは400円で提供してました。
漬物
縄文の里特製手作りこんにゃく
さつま芋餡 クリームチーズ？ とクラッカー
屋外ではニジマスの塩焼きなども300円で販売しました。完売とのことでした。
さすがに鮭イベントの翌日ということで連続すると疲れましたわ～
けど新そばを食べに遠くまで足を運んでいただきありがたいことでした。
また来年の開催を楽しみにしていただきたいですね。
鮭の日イベント開催しました。
天気に恵まれた一日になりました。
鮭の日は、日本の記念日の一つで、11月11日。「鮭」という漢字の旁（つくり）の部分「圭」をばらすと「十一十一」になります。
1987年に新潟県村上市が11月11日を鮭の日に定めてから2003年に日本記念日協会から『11月11日は「鮭の日」』と認定をされたようです。
ということで、イヨボヤ会館では、日頃のご愛願感謝をこめて「鮭の日」記念イベントを開催しました！
鮭の目方あてクイズから塩引き作製実演を越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場師範が実演しました。
ドン菓子のふるまいは、作る時の音にびっくりしますね。
三面川鮭産漁協組合提供の特製鮭汁をふるまいしてくれました。
館内では、マジシャン山田夢遊さんの手品とバルーンアートなどもやってました！
多くの皆さんがお越しになり賑やかになりました。
11月11日は、「鮭の日」です！
鮭のつくり「圭」をばらすと１１と１１になります。
日頃の感謝を申し上げながら鮭の日記念イベントを開催いたします。
開催日は、11月9日（土）です。
お待ちしております～
８月１５日ですが、村上七夕祭り集結イベントが開催され
イヨボヤ会館の駐車場が賑やかになりました。
イヨボヤ会館の協力ということで微力ながらお手伝いさせていただきました。
会場設営に伴うことやトイレの提供や音響設置やオペレートなど
七夕屋台が集結後から開会式が行われました。
村上七夕実行委員会が主体で開会式
記念撮影や一斉曳き廻しなど行われました。
この七夕祭りは、若いしょうが中心になる祭です。
１６日・１７日が本番です。
伝統を継承しながら、楽しみながら、頑張ってほしいですね。
台風の影響も気になりますが、今のところは晴れてますからね。
