釜山市発行の美味しい店181選「釜山の味」 古家屋（コガオク）

こんにちは、きのこです。東莱区の美味しい店。

 

社稷野球場から歩いて5分ほどのところにある高麗アザミの家庭料理が美味しいお店をご紹介します。

 

ホテルでも厨房を担当されていたというお母さんが、店で直接腕を振るう健康的な料理を提供している店です。

大通りからは少し奥に入っていて、創業2年という短期間に美味しい店として人気を集めるのは簡単なことではありません。

 

メインメニューは高麗あざみ定食と、普通の定食。それぞれ1万ウォン、9千ウォンです。

サイドメニューとしてコムタンやトガニタンといったスープ類もあります。

 

高麗アザミは空気や水がきれいな江原道で栽培されている山菜で、韓国の方が大好きな

和え物（ナムル）としてよく食べられています。効能もいろいろあるのですね。

総合栄養剤・ダイエット・ディトックス・消化機能促進・利尿効果・成人病予防・免疫力強化とあります。

韓国って薬事法関係ないのかな。。。

建物は3階建てで2階、3階は住居で、1階がお店です。

適度な量で、どれをとってもこだわりがある味、ご親戚のかたが江原道に住まわれていて、

直接食材を送ってくれるそうで、おかずもとてもおいしかったです。

 

こちらが高麗あざみと一緒に炊いたご飯。

古キムチと豚の切り身が口の中でとろけました。

 

アカメダイの煮込み、きゅうりキムチ、サラダ、ズッキーニ、高麗アザミ、豆もやしのナムル

 

味噌チゲ、チヂミ、干したスケトウダラ、大根キムチ。

私は白ごはんを。食べ比べ。

高麗アザミには好みでナムルを入れて、薬味の入ったお醤油で混ぜていただきます。

コロナの前は、この小さなお店に一日150人以上こられていたとか、

今は5分の１になってしまっています。

日曜日はお休みです。

店名

고가옥 古家屋（コガオク）

主なメニュー

定食 9,000원

コンドゥレ（곤드레）定食 10,000원（2020.05.21現在）

営業時間

11:00~20:00

住所

부산 동래구 아시아드대로161번길 70　釜山広域市東莱区アシアード通り161番ギル70

051-505-3222

 

https://goo.gl/maps/HPjkN1gmzrqzcdxy8

 

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★★★★☆ · 음식점 · 사직1동 아시아드대로161번길 70" itemprop="description">

고가옥