buzenの蘭鳥(採り)日記

交配した寒蘭のタネを山に撒いています、数年前から新しい花が咲き始めましたそんな花の紹介もあります。鳥や昆虫が好きです。

ソラマメ収穫しました

2023-05-17 08:50:59 | 日記

5月13日試しにソラマメを収穫しました。大きいもので約一寸です。毎日ホクホク味を楽しんでいます。

お歯黒の色で茹で時間が決まります、沸騰したら豆を入れて一番上が2分半、一番下が3分茹でるとホクホク味になります、砂糖醤油で煮てもおいしいです。



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2 コメント

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Unknown (focke)
2023-05-17 17:15:56
お歯黒の色で茹で時間が決まるのは、知りませんでした。お料理をする人なら、常識なのでしょうか。
ソラマメ、大変よくできています。
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Unknown (buzen)
2023-05-17 18:20:46
fockeさん、こんにちは。
そちらは34度越で暑かったでしょう、体に気を付けてください。料理する人には常識かもしれませんが、2分半で茹でていたのですが、硬さが気になったので3分で茹でてみました。ソラマメ知り合いとご近所に配っていますが評判は上々です。
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