新野菜

プチベールです
芽キャベツとケールの掛け合わせです
残りわずか今週のクリームソースパスタの具材として使用中

ハロウィン

ウチの店にカボチャが届きました。

夏

浴衣のお客様 来客 日本の夏 風流ですね～

衝撃の香り

グレイスピースのプレミアム ダージリンティーです
店中に広がるマスカットの香り
口に含むと優しい甘みが フッワと広がり幸せな気分に
１ポット￥800円で提供中

今週の

今週のトマトソースの具材 キノコとベーコンのニンニク炒めです。このまま 白ワインを飲みながら食べると最高な一品かな

悪魔

クラシックなイタリア料理〓鶉の悪魔焼きです。悪魔の顔や悪魔のマントに見えた事からつけられた名前です。下北鶏グリルはイタリア料理の悪魔焼きで～す。

トマトソース

オリーブオイルにニンニクを入れ熱して香りが出て来た所に（玉葱２個 セロリ１本のみじん切り）を入れ甘い香りがするまで炒めます。 そこにイタリア産トマト水煮缶を５kgを入れフレッシュのバジル１掴み 塩 胡椒をして30分位 煮込んで自慢のトマトソース完成です。
このソースで色々な料理作ってます

ホッペタ

飛騨牛のホホ肉です。
1頭から2つしか取れない貴重な部位です。
野菜を焦がさない様に2時間かけて炒め そこに店の自慢のワインを3本 じっくり5時間 味がしみ柔らかく成るまでコトコト煮ます。
飛騨牛とワインのマリアージュです
:*:・(￣∀￣)・:*:食べて貰えれば幸福な気持ちに成れるはず…

新野菜

プチベールとアイスプラント 今日の予約のお客様に出す予定です！
プチベールは芽キュベツとケールを掛け合わせて作られた野菜
アイスプラントは細胞に塩分を貯める機能があり そのまま生で食べると、ほのかに塩の味がして食感はプリプリした感じの野菜です。
新野菜 どちらも 美味しい野菜で～す
:*:・(￣∀￣)・:*:

新野菜

プチベールとアイスプラント 今日の予約のお客様に出す予定です！
プチベールは芽キュベツとケールを掛け合わせて作られた野菜
プチベールは細胞に塩分を貯める機能があり そのまま生で食べると、ほのかに塩の味がして食感はプリプリした感じの野菜です。
新野菜 どちらも 美味しい野菜で～す
:*:・(￣∀￣)・:*: