ＲＡＧＵ ｄｉｃａｒｎｅ

イタリア料理ボロネーゼソースの偽物ミートソース（アメリカジャンクフード）と違うがいちゃ
玉葱 人参 セロリ 各1.5kgをみじん切りにして あめ色になるまで（約2時間）炒める
黒毛和牛と豚の合い挽き肉3kgをニンニク 塩 胡椒で焼き色が付くまでしかっかり炒める
2つを合わせて 赤ワイン3本（サンジョべーゼ2本 モンテプルチアーノ1本）と ホールトマト0.8kg ブイヨン3Lで5時間煮込み完成
:*:・(￣∀￣)・:*:
カゴメやデルモンテは アメリカジャンクフードの方です
うちはイタリア料理のパスタのつもり