



レシピ
ポテト357g グラニュー糖42g 卵黄一個
無塩バター44g 牛乳35g
シナモン1g
1ボールにポテト・グラニュー糖・シナモンを入れてよく混ぜ合わせます。
2 1中に卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。
3 バター・牛乳を一緒に沸騰させます。
4 3を1の中入れてよく混ぜ合わせます。
5 カップに絞ります。
6 約30分で焼けます。注意カップの大きさにより焼成時間が変わります。叉ベーキングシートに直接絞ってもよいです。
ポイント
生地を絞って焼くまえに卵黄を刷毛で塗って下さい。焼きあがったら蜂蜜を少し塗って下さい。焼き色が綺麗になります。