なっとうチャーハン

今日はなっとうチャーハンをご紹介。
大豆には栄養・ミネラルがたくさん含まれていますが、
それを醗酵させた納豆は消化吸収が良い食品です。
独特の風味とねばりを持つ納豆ですが、
加熱すると生のときとは違った風味になります。
このチャーハンは粘りも風味も適度にごはんとからまって、
もっちりとした食感とこうばしい香りを醸し出しています。
ヴォリュームたっぷりなのですが、なぜかぺろりと食べられてしまうのです。