こしこしこしこし、こしあん作り

コイツをね

煮る⇒濾す⇒濾す⇒濾す⇒濾す・・
カス捨てて⇒水入れてあく抜き、放置⇒上澄み取って、水入れてあく抜き、放置⇒上澄み捨て、水入れあく抜き、放置
やっと絞る。と、ここまで他の用事をしながらだったので画像無し。（単に忘れてた）

体重掛けて、絞る、こうなる。さらし餡。

鍋にザラメとお水入れて煮る。最後まで強火で勝負！

回りをガードしておかないと大変な事になるのと、火傷に注意。
　　　↑↑↑これが嫌だからこしあんは基本作らない事にしている。
まだまだ安全

ひたすらかき混ぜ続ける。そろそろ餡子が飛び始めた。
ガードを狭く、鍋ぎりぎりに。

が、まだまだだ！これでも必死に混ぜているが、飛ぶ。が、強火だ！

残りのザラメ投入。

混ぜ混ぜ、片手には濡れフキンを持って、飛んだそばから拭く。
そろそろ『大分の【ボウズ地獄】』状態になってきた。
手にはねると熱い！

・・混ぜ混ぜ・・根性で強火のままガンバ！(ง •̀＿•́)ง！

ここまでくると、ほぼ飛ばないが、焦げやすいのでひたすら混ぜ混ぜ・・

そろそろいいかな・・

でけた。

冷ます

速攻で鍋から何から全て水に浸ける。ガードのもすぐに水に浸ける。
乾くと取れにくいからね。
ガス台を濡れフキンで拭く、拭く、周りに飛んでないかチェック。
w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!　床のマットに！　洗濯機に　ポイ(ﾟДﾟ)ノ⌒洗いなさい。
新聞紙敷き忘れてたのだよ。エプロンも餡子がはねてた。
使った道具洗って、終了。半日終わってしまった・・・
婆は疲れる・・栗の甘露煮があれば栗蒸し羊羹が作れるけれど
すでに力果てた・・>┼○ ﾊﾞﾀｯ
が、、休憩している暇はない。今からご飯炊いて孫が持って行くおにぎり作り。
本日午後から茨城まで行き試合。帰宅は夜なので夕飯用のおにぎり。
働け～～立ち上がれ　婆ぁ～～～　-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つ