仲間たちを紹介します

こんんちは　　シェフのKです

今日は料理のことではなく僕がいつもお世話になっている
仲間たちを紹介します。



あまりにたくさんいてるのでほんの一部ですが…
どの子も状況に応じ期待に応えてくれるいい子たちです。

そして最近新しい仲間が入りました。



すこし変わった子ですが牛肉-鶏肉などお肉をとーっても綺麗に焼いてくれる
すごい子です。

とういう訳でこれからもこんな仲間たちと一緒に
おいしい料理を作っていきたいです。。

もちろんスタッフと力を合わせてなんですけどね…

３周年おめでとう！

こんにちは　　○○子です。
この前寒い寒いといってましたが、少し暖かくなりましたね
毎日着る服に悩む季節です…。

先日、当家の近くにあるフィットネスクラブのカーブス奈良店さんが
めでたく３周年を迎えられました。

そしてイベントのときのに使ったお花をプレゼントしてくれました。



ここのフィットネスクラブは女性限定なのですが、
１０代から６０代の方まで通われています。
当家のランチタイムにはスタッフのかたも休憩時間によくご来店して
いただいてます。

皆さん、とても元気ハツラツです

私もこれからの季節、脂肪をたくわえてしまわないように
運動始めよう…　…かな…。。

と思う今日この頃です…。。。

ある日の秋空。

ふと空を見上げたら、

暖かい風に吹かれた綺麗な雲がぷ～かぷか。


そういえば、飛行機雲も何も考えずに見たのは久しぶりだった気がします。




気持ちいいな～




身近にある素晴らしい幸せを改めて感じた今日この頃でした♪

バーイ ハドソン

妹が任天堂６４とマリオのソフトをサンタさんにもらった年、彼女が確か小４で、私は中２。

その年私はサンタさんから、\420としっかり値札の貼られたレターセットを頂きました。

その６４、妹はすぐにやらなくなったけど、私が小３の時にサンタさんにもらったＰＣエンジンは今でも大活躍ですよ。

日本地図は桃鉄で覚えました、こんばんわチャンユミです。



さて、なんだかんだ言ってるうちにもうすぐクリスマスですね。

一足早く、飾り付けてみました。


　　　　　　　　　　　　　　

これから徐々に飾り付けて行きます。

乞うご期待。

スイートポテトができるまで。。

スイートブログ担当2Fです。

今回は当家の冬の看板スイートの
スイートポテトの作り方を簡単にご紹介いたします。。

当家のスイートポテトは甘薯という品種のお芋を使っています。

まず一本ずつアルミホイルでさつま芋を包み
オーブンで約1時間焼きます。
焼きあがったお芋を半分にカットして中身をくりぬきます。
そして完全に冷めたら細い網で裏ごしして、ミキサーで
生クリームや蜂蜜などど一緒に混ぜ合わせます。






材料が混ざり、生地がなめらかになったら先ほどの皮に
生地を詰めて山形に成形していきます





最後に卵黄を２回塗って


綺麗に焼き色をつけて出来上がりです

当家がご自宅でもできるおいしいスイート
スイートポテト
皆様のご家庭でも一度お試しあれ。。