Chez Noix Family

Old Casual Restaurant

新作スイーツです。

2011年07月09日 | 高井田本店

とうとう梅雨明けましたね~~!

今年ももっと暑くなりそうですね。

本日は新作のスイーツをご紹介。

 

小さなメロンをくりぬき。。。

カスタードとスポンジを重ねて。。

最後にジュレを添えて

 

出来上がりましたメロンケーキ!!

 

仕上げる前にテンションあがって撮ってしまいまして

ご提供時にはミント等で着飾ってでてきます!!

数量限定です!

個人的にメロンも夏も大好きなjinでした。

 


夏のオススメカクテル第6弾

2011年07月06日 | シェノワのこと

夏のオススメカクテル第6弾

 

☆ノンアルコールカクテル☆

[ベリーモーニ]

目に良いと言われるブルーベリーを

さっぱりとした夏向けのカクテルに仕上げました。

 

爽やかな清涼感で

当家の料理との相性もバッチリです。

 

只今、(高井田店・新福島店・奈良店)にて

夏のカクテル祭り「Cactail's 8」を実施中。

他にも多数ご用意しております。

 

お立ち寄りの際は是非ご賞味下さい。

 

今日のミッキー★

「雨は楽しくないワン…」

 

 

最近休みの日は雨ばかり…

jinでした。

 


自家製梅酒

2011年07月04日 | シェノワのこと

実は6月の初めに梅酒を浸けました。

毎年ワインで浸けるのですが今回は

これ

オーナーからの意向もあり、マイヤーズラムで浸けてみる事になりました。

 

梅のヘタの部分をとり、ホワイトリカーとマイヤーズ、氷砂糖をいれて

あとは1年間寝かせるだけです。。。。

 

ちなみにカンパリの梅酒も浸けました。

来年が楽しみだな~