9月に台風避難したときに、ホテルのレストランで食事をしたが、完全に外食が目的でレストランに行ってきた。
近くのフレンチレストラン。
GO TOイートのクーポン券を使わなきゃ!という謎の使命に駆られて(笑)
食事時に写真を撮る習慣がないため、一切の写真はありません。
前菜:トマトのムース仕立て(正式名称は知らない)
食用の花があしらわれていて、ムースの部分の上にトマトのジュレみたいなものが掛かっていた。
トマトはあまり得意ではないのだが、ここまで原型を止めていないならばいける。
トマトの青臭さもなく、花の苦みを上手く中和してくれている感じ。
スープ:カブのポタージュ
真っ白なスープの上に、カブの葉をペースト状にしたものがちょこんと乗っていた。
そのペーストを綺麗に混ぜ合わせると、スープがパステルグリーンに。
言われなきゃカブとは分からない。
主菜:あそび豚の赤キャベツソース煮
「あそびぶた」って何?という母の疑問に、店員さんアタフタ。
おそらくそんな質問を受けるとは思わなかったのだろう。
うん、こちらも「そういう品種です」という回答で良かったんだけどね。
ごめんね。
※調べたら、「あそび豚」とは、熊本県のブランド豚みたい。知らなかった…。
店員さんは「あそびぶた」と言っていたが、正しくは「あそびとん」らしい。
デザート:アイスクリームのチョコレートドーム、ソースを掛けて(正式名称は忘れた、見たまんまの名称をつけてみた)
ここで、私にはちょっと…となってしまうことが起きてしまった。
ウエイトレスが運んできた皿にシェフが自らソースを掛けてくれるのだが、
母の皿に掛けられたソースを見て、危険信号点灯。
私の皿にソースを掛けようとするシェフに、「そのソース、何ですか?」と訊ねた。
「オレンジソース」という返答を得て、ソースを拒否した。
はい、オレンジソースなんか掛けられた日にゃ、その皿は一口も食べられません。
シェフの意図した完成形のデザートにはならなかったが、ぱりぱりのチョコレートも美味しかったし、
やや固いアイスクリームも美味しかった。
いつもが質素な食事ばかりなので、胃がビックリしたのか、後でちょっとムカムカが起きてしまった。
でも後悔はない!
一人2000円+税で、クーポン券4枚消費。
残りあと6枚。
一人3000円か…。どこかで使えるだろう。たぶん。