小笠原千秋－すきなものたち。

「春野菜のインビジブル」
新聞に載っているレシピを見てすっかりコーフンしてしまった。
早速トライ。しかし1度目はなんだかぐちゃぐちゃのキッシュみたいでした、おいしかったけれど。

2度目はちょっと進歩したかな。
具材は。

ニンジン、キャベツ、パプリカ、アスパラ、キイチゴ、カボチャ。
ズッキーニも入れたかったんだけど、入らなかったの。
そしてチーズ。
これを生地にからめてつめつめしてオーブンで焼くだけ。


おいしいんだけど、生地がちょっと重たい。
次回はもっと軽く、そしてブルーチーズたっぷりにして、よりワインのお供にふさわしくするわっ。