初物～あわび

初物～～～いただきました　鮑


1枚はお刺身で・・　私はちょっと苦手じゃ



新鮮な肝も美味しいらしいです　（らしい・・やっぱり生は苦手）






はい　あわびのステーキ　　　
オリーブオイルで焼いて　とまと醤油をかけただけ




最後は　お味噌汁




ダーリンと喧嘩にならないように　縦に半分に切ったあわび
肝も入れました・・・これがうまいんだなぁ



あわび３枚　　
貝から外して　洗って　肝の砂も取り除いて　お刺身作って・・

たったこれだけに　　45分もかかってます


それでも　腕じゃなくて食材で勝負だから　もちろんまいう～