漬物三昧

左上　ラディッシュの茎の出汁漬け

右上　ラディッシュとカブの浅漬け

下　　カブのぬか漬け　　　　

ぬか漬けは久しぶり

無印の糠床買ってみた

ネットでは美味しいって書いてあって

我が家ではもう少しパンチが欲しいから

唐辛子やニンニク　ショウガなんぞ

入れてみようかな🌶

ラディッシュの茎は

塩少しと鰹だしサッサで少し揉んで完成

カブの茎はちょっとレンチン

漬物好きな夫には好評だった👍