夕顔の炒め煮

夕顔です

重さ　2.5kgくらい

今年初の野菜で美味しいのに

この通り大きすぎて

1本貰うとその後が大変です💦

その昔は冬瓜だと思ってたけど

冬瓜と夕顔の違いがあって納得

おばあちゃん（義母）がよく作ってた味

思い出して炒め煮にしてみた

なんとも懐かしくて美味しい

↑ブログ写真用

実際はこんな感じで山盛りで食べます