栗、栗、栗…

行楽の秋と人は言うが、あの体力勝負旅行は、スポーツの秋に近かったと思うけど…
それがうって変わって、馬肥ゆる秋、食欲へとシフトしてます（笑）
まずは定番、栗御飯　
客人宅から届いた新米に、もち米入れて炊いとくれと我愚弟。面倒ちいけど買いに行きました。
甥のところと我が家の分と続けざま、炊飯器大活躍です。

次は外せない渋皮煮　　（笑）

「入荷しました！」の連絡に、お頼みしてあった手前、忙しいからダメ！はないし、鮮度が大切だし、
8キロの栗、鬼皮剥きに灰汁抜き…昨日からの残業、早出に、違った意味での体力勝負だった。
やっと終わりました。味見し過ぎて、大好きな栗も暫らく見たくも食べたくもない…

姪に食べるかどうか　「食べたい！マミーの作るものは基本好きだから！　ママに持たせて！」
というので、スタッフさんの分も姉にお持たせすると約束。

お正月用に少しだけ冷凍して、後はお配りだ！

オリーブの塩水漬けも本漬けに入ったし、そろそろキッチンshamiraは閉店となりますか。。。

明日、明後日は、美容矯正、セルライトケアーの体力仕事が午前中から続きます。体力温存しておかねば！
読書の秋は止めて、早めに寝よ～っと！！家に帰ることにします。