九州からの産直品

佐賀県から、産直米「ひのひかり」とれんこんが8日付けで届きました{/onigiri_2/
}決していや断じておねだりなどしてませんって！（笑）
お米は日持ちするとして、問題はレンコン、好んで食するわけではないので料理のレパートリーが乏しく、
そんなときのお助け検索、その中から簡単で美味しそうなのをピックアップ、真似っこ倶楽部始動です
あっさり系のサラダ、レンコンは2，3分茹で、アボカドはレモン汁を振りかけ、ドレッシングはマヨネーズと醤油、少々の塩コショウ、
ハムも入れました。

　　　　　　　　　　

酢醤油にたっぷりの紫蘇を入れ、揚げたレンコンを漬け込み冷やして、
　　　　　　　　　　

レンコン餅、レンコンをおろしてラップに包んでレンジでチンするだけの超簡単！たれは好みでとあったので柚子味噌で、
もっちもっちして
　　　　　　　　　　

定番きんぴらと炊き込みご飯
　

レンコン料理って箸休めにうってつけなんだと変に納得しながらお味見。苦手は食わず嫌いでした。