昨日、JA直売所に漬物ではなく収穫されたばかりのものが、1袋130円也、
買ってはみたものの、さてどうする?花瓶にさして花でも咲かせようかな…に、
「勿体無い!」とレジの方と農家の小父さん、
この季節にしか出回らないから、漬物は2,3日で食べれるし、お浸しも美味しいから、胡麻和えもいいよ、
塩漬け後小分けして冷凍保存もできるからと、それぞれが教えて下さいました。2袋購入。
定番の塩漬けにして、少しだけお薦めのお浸しに、
青物独特のくせのなさが意外、お浸しは好まない弟曰く、グリーンアスパラのようだと、醤油は要らないとも、
確かに美味なり!口の中で春が弾けてます♪♪