ゆったりゆったり

その日のできごとをのんびりとかきとめる
でも当分は,昨年の写真の紹介だけかあ。

山形 庄司屋

2011年03月05日 | 蕎麦
そば処 「庄司屋」



山形市 中心部 山形駅から徒歩圏内
ごく一般的な佇まいのお店



初めての蕎麦屋に入ったときは,必ず「天ざる」
ざる蕎麦でこのお店の蕎麦の考え方が分かると思うからだ。

そして天ぷらでこの蕎麦屋の食への考え方や技が分かると思っている。


天ぷらは,普通である。さらしな系の蕎麦の方を食べた。
のど越しは好い。かえしは,普通。



山形県山形市幸町14-28
023-622-1380
平日   11:00~15:30 17:30~20:00
土日祝 11:00~20:00
定休日 月曜



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