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じゅんび~

2012-12-30 | House cafe

Chiisana  ie という名前の小さな Space 

        chiisana_ie@goo.jp

 

 

ちょっと

お安く上げ過ぎちゃったかな

松に金銀の水引でも付けようかな

まずは

筑前煮のようです

ローストポークも出来てました

明日は

伊達巻とたたきごぼうと田作り・・かな

あっきんとんも

数の子は冷凍庫の奥の奥の方に有ったのを

思い出したので

塩抜き中

もう少ししたら出し汁につけましょう

ちょっとお酢も入れよかな

黒豆は少しだけだともったないので

買ってきます

お重と銘々皿を出して置かないとね

オーナー(私は)

明日の朝

お雑煮用のおつゆを作ってしまいます

大量の笹がきゴボウが

ちょっと手間です

 

Olive style cafe   オリーブ スタイル カフェ

         不定期開催      

   olive-style-cafe@goo.jp

 


木工班おせちにトライ

2012-12-30 | House cafe

Chiisana  ie という名前の小さな Space 

        chiisana_ie@goo.jp

 

明日からおせち作りに着手

ほんとは

オーナー(私)が久しぶりに

一からやってみようかと

思っていたんですけど

木工班が乗り気なので

今年はお任せする事にしました

オーナー(私)は例年通り

年越しそばとお雑煮とスウィーツ

&チビさんメニュー

スウィーツは和風ロールケーキにします

生クリームに小豆を混ぜてしまうか

別にするか思案中

ものすごく美味な枯露柿(干し柿の超高級品)を

頂いて

ホントに今までで一番りっぱで美味しいんです

それをロールの中に忍ばせたいなと思ってます

 

Olive style cafe   オリーブ スタイル カフェ

         不定期開催      

   olive-style-cafe@goo.jp