こんにちは～風が吹いてて寒さ厳しい

こんにちは。

今日は最高気温１４℃で昨日より高いんですが、風があって、昨日より寒く感じる。

もともと、海風が強いからね・・・寒さ倍増。

昨日、「こたつ、欲しくない？」って聞いたら　「２００％寝るからダメでしょ？」だって。

・・・いやいや、３００％寝ますよ。朝までコースで、起きても二度寝コースで寝ます。

やっぱり、こたつは買えないな～

さて、手前味噌で何なんですが、昨日の晩ご飯

イカのワタ焼きを作ったんですが、これが・・・美味しくて。

見た目はイマイチですけど、お酒が欲しくなる。

イカのワタの中央あたりに切り込みを入れて、酒、大さじ１と麺つゆ少々を振りかけて、イカの身には塩を少々、振りかけて（アルミ箔の中で）

フライパンで蒸し焼き。ぐつぐつってなったら蓋して少し置く・・・焼き過ぎに注意！

ワタをイカに付けながら食べるんですが、イケます！新鮮なイカが手に入ったら是非！　　刺身にした方が良いって？

・・・そりゃそうだけど～　　この食べ方も美味しいから！

昨日のメインはこれ。

マグロの漬丼。あ～これも色彩が悪いですね～やっぱ、アボカドとかのせれば良かったな～

でも味は良いんですよ～！

マグロを薄目に切って麺つゆにワサビを溶かした中にドーンと。

３時間位漬け込むといいかな～。あとはお好みで刻みのり、ゴマ、卵黄等。

某レシピサイトを参考にしてみましたが、味の濃さは好みですね。漬け込む時間とかね。麺つゆは正解。

刺身が残ったり、安いマグロが手に入ったらやってみて下さい。

さて、今日は豆腐チゲにしよ。あ～ご飯がすすむわ～！

ではでは('ω')ノ