iroiro

人生で12回の引越し 転勤族の漂流記

赤紫蘇ジュース

2020-06-14 14:21:00 | chikuchiku's kitchen
スーパーへ行ったら
赤紫蘇が38円で販売されていました
安い!

これから暑くなると
飲みたくなるよね紫蘇ジュース





まず洗って
茎と葉を分けます




今回は きび糖と黒砂糖を
使います
(使いかけの黒糖を消費したいので)


 

150+150の300g




鍋に2リットルの水を沸騰させて
 10分煮る




1度火を止めてこし
砂糖を入れて、もう1度沸騰させ
最後にお酢を入れたら出来上がり





黒糖を使ったので色が
あまり爽やかじゃないけど
サッパリしたジュースの出来あがり🤙

濃い味や、薄めて飲みたい時は
砂糖を400g
お酢を500リットル
にしてもヨシです😋

早く梅雨よ明けろー🌈