こんにちは
今日は梅雨の晴れ間
蒸し暑いですね
先週の土曜日、ミーレ美術館で行われた
門倉多仁亜さんのお料理教室に参加してきましたぁ~


前から参加したいな~と思っていた私ですが
スケジュールがなかなか合わず・・・
念願叶っての参加となりました

あいにくのお天気でしたが、
たくさんのエンドユーザー様がミーレ美術館に足を運んでいらっしゃいました
多仁亜さんのお料理教室を本当に楽しみにされ、
何度も参加されているお客さまが多くいらっしゃり
これも多仁亜さんのお人柄だな~と
私もいっぺんに多仁亜さんファンになりました
気さくに参加者の質問にも丁寧に応じてくださり、
ドイツのお話や、鹿児島のご自宅でのお話なども伺うことができ、
和気あいあいとしたとっても楽しいひと時でした

さて、今回のレシピは・・・
スチームクッカーを使っての「アスパラガスのパスタ」
電気オーブンを使っての「ラザニア」
そして、
「蕪のサラダ」と「きゅうりとマンゴーのサラダ」
デザートには「オレンジのムース」を作りました
途中の写真がまたまたございませんが

こちらが完成品の「ラザニア」で~す

電気オーブンのプログラム「熱風加熱」で20分焼き上げました
ミートソースとベシャルメソース、パルメザンチーズとラザニア用パスタ・・・
こちらを何度も重ね合わせたボリュームたっぷりのラザニアです
ミートソースはそのままパスタにかけてもOK
ミートソースが大好きな息子にさっそく作ってあげたいと思います
今回、主にスチームクッカーの使い方を習いたかった私
最後の最後に、スチームクッカーでパスタを茹でました
まず先にパスタを入れ、5分前になったらアスパラを入れて一緒に仕上げる。。。
10分程度で出来上がってしまいました。。。簡単です
やっぱりスチームクッカーはとっても便利&ヘルシーですね

こちらが、お皿に盛りつけて頂いたラザニアとパスタです

そして、カブのサラダとマンゴーのサラダ
これがまたおいしかったです。。。ドレッシングの作り方も教わりました。

サラダなのに、マンゴーがとっても甘くてデザートみたいな感覚。。。本当においしかった

カブのサラダは、白ワインビネガーとエキストラバージンオイル、そして少しはちみつを入れたドレッシングで
本当にくせになるおいしさでした
デザートのムースもさっぱりとしていておいしかったです~

贅沢にもパッションフルーツを入れて作ったソース・・・
パッションフルーツのつぶつぶの種が
またいいお味を出していました
おもてなしに最適のレシピを教わってきました。
さっそく、我が家でも作ってみます
忘れないうちにやらないとね~
ミーレからのお土産はかわいいフォークのセットでした~


表参道ギャラリーでは、6月7月もいろんなイベント&お料理教室を行っています
皆さんもぜひご参加ください

今日は梅雨の晴れ間


先週の土曜日、ミーレ美術館で行われた
門倉多仁亜さんのお料理教室に参加してきましたぁ~



前から参加したいな~と思っていた私ですが
スケジュールがなかなか合わず・・・

念願叶っての参加となりました


あいにくのお天気でしたが、
たくさんのエンドユーザー様がミーレ美術館に足を運んでいらっしゃいました

多仁亜さんのお料理教室を本当に楽しみにされ、
何度も参加されているお客さまが多くいらっしゃり

これも多仁亜さんのお人柄だな~と
私もいっぺんに多仁亜さんファンになりました

気さくに参加者の質問にも丁寧に応じてくださり、
ドイツのお話や、鹿児島のご自宅でのお話なども伺うことができ、
和気あいあいとしたとっても楽しいひと時でした


さて、今回のレシピは・・・


そして、



途中の写真がまたまたございませんが


こちらが完成品の「ラザニア」で~す


電気オーブンのプログラム「熱風加熱」で20分焼き上げました
ミートソースとベシャルメソース、パルメザンチーズとラザニア用パスタ・・・
こちらを何度も重ね合わせたボリュームたっぷりのラザニアです

ミートソースはそのままパスタにかけてもOK

ミートソースが大好きな息子にさっそく作ってあげたいと思います

今回、主にスチームクッカーの使い方を習いたかった私

最後の最後に、スチームクッカーでパスタを茹でました

まず先にパスタを入れ、5分前になったらアスパラを入れて一緒に仕上げる。。。
10分程度で出来上がってしまいました。。。簡単です

やっぱりスチームクッカーはとっても便利&ヘルシーですね


こちらが、お皿に盛りつけて頂いたラザニアとパスタです


そして、カブのサラダとマンゴーのサラダ
これがまたおいしかったです。。。ドレッシングの作り方も教わりました。

サラダなのに、マンゴーがとっても甘くてデザートみたいな感覚。。。本当においしかった


カブのサラダは、白ワインビネガーとエキストラバージンオイル、そして少しはちみつを入れたドレッシングで
本当にくせになるおいしさでした

デザートのムースもさっぱりとしていておいしかったです~


贅沢にもパッションフルーツを入れて作ったソース・・・
パッションフルーツのつぶつぶの種が
またいいお味を出していました

おもてなしに最適のレシピを教わってきました。
さっそく、我が家でも作ってみます



ミーレからのお土産はかわいいフォークのセットでした~



表参道ギャラリーでは、6月7月もいろんなイベント&お料理教室を行っています

皆さんもぜひご参加ください
