夜の散歩をしていると、冬の夜空の美しさを改めて知りました。
寒いけれども、そのためか澄み切った星空を見ると
熊本の空も捨てたものではない、と思うのです。
その夜空を想わせるようなケーキに出会いました。
その名も”ニュイ”フランス語で書けば”nuit ”
出会ったケーキ屋さんは『メゾン・ド・キタガワ』さん。
前からニュイの存在は知っていたので
夫誕生日をいいことに買いに走りました。
本当に美しい・・ため息が出そう。
まぁ、ちょっとケーキらしからぬ色合いかもしれませんが。
フォークをいれるのがもったいないくらいの美しさ。
でも、食べます！
そっとフォークをいれると・・なんて滑らかなの！
中身はムース。
それも、チョコレート、ピスタチオ、フランボワーズという贅沢さ。
甘さも適度でとても上品なケーキです。
それにしても、この三位一体はなんと、良い組み合わせなんでしょう。
うっとり～でございましたとも。
