今日の熊本。
これでもか、というくらいの行楽日和。
そして、ちょっと前のことですが、花火の音だけが聴こえてきました。
そういえば、八代で花火大会が復活したとか。
これくらい暖かい日であれば夜の花火も鑑賞しやすかったでしょうね。
さて、土曜日です。
ちょっと前のことですが、久しぶりにコストコへ行ってみました。
そこで出会ったのが、こちら。
とてもボリューミーな”さばサンドイッチ”！
さばサンドといえば。
トルコ・イスタンブールで 食べられるサンドイッチということ。
ちょっと異国に旅した気分になりたいと思い、買ってみました。
（本当に行ける日がくるかどうかはわからないけれど）
大きなパンのなかにサバが二個、レタスに赤玉ねぎとたっぷり♪
レモンが別添えで入っていて、お好みで、かけれるようになっています。
いや、まぁこのサバのおいしいこと。
パンも負けてはいません。
一見ハード系ですが、なかは案外柔らかいのです。
サバの油を見越してか、さっぱりとした味わいのパンです。
さすがに一回では食べきれないので。
二回目はホットサンドメーカーで焼いてみました。
実は、これが大ヒット！
サバが程よく温まり、パンもカリッとして
そのまま食べるより、数段美味しかったのです。
もし、また出会えることがあるならば、最初からホットサンドにするかも。
夕食で残ったサバも今度からホットサンドにしてみようかな？
