終い天神の日にして、クリスマス。
というわけで。
夕方、帰る前にクリスマスケーキをＴＵＴＡＹＡ三年坂店のヒノマルマルシェで受け取ってきました。
ええ、郷土のデパートの混雑を避けて、の作戦（笑）
とはいうものの。
ヒノマルマルシェさんは熊本のケーキ屋さんのなかから
ボンボンシュシュ―、パティスリービジュー、メゾン・ド・キタガワ、サンタ・プレ、ファヴォリ、
クオーレ、ミル・リールという全7ショップのケーキを取り揃えているのですから侮るべからず。
私は何を選んだかといいますと。
美しい緑のケーキ。
名前は”ガトー・ピスターシュ”
そう、緑はピスタチオのスポンジだから。
そのスポンジにピスタチオのクリームとチェリーのジュレをはさんだケーキ
う～ん、ゼ・イ・タ・ク。
口に入ると、まずは香ばしいピスタチオの味。
・・口福。
そして、味を引き締めるチェリーの酸味。
底にはチョコレートのクッキーまで。
なんたる、素敵な調和！
うっとりと目を閉じて味わってしまいます。
細部まで、丁寧に作られたケーキ。
愛らしい眼のサンタクロース♪
ちょっと（かなり？）味わい深い表情です。
皆様にもメリー・クリスマス♪
favori (ファヴォリ)
熊本市南区島町3-8-34
℡ 096-273-6630
