手作りジャム 2013-07-09 18:30:58 | 料理いろいろ 家庭菜園 ブルーベリー とラズベリーのミックスジャム 主人担当:電子レンジで手作りジャム 800グラム出来ました。(ジャム好きの主人) 酸味と甘みの絶妙なバランス 手作りならでは美味しく出来ました~ 私担当:後片付け、小分けにして冷凍保存。
ホームベーカリー 2012-11-12 15:35:10 | 料理いろいろ 贅沢ブリオッシュ ちょっと贅沢なブリオッシュを作って見ました。 スタート~こねる・発酵・焼く、4時間35分。 スタートON 後は機械にお任せ お知らせ音がピィーピィー出来あがりました~ 中がクリーム色でしっとりほ~わほ~わ、 バターの良い香り~焼きたては一斤食べられそう
通販 2012-10-11 23:18:51 | 料理いろいろ ホームベーカリー 説明書を見て、早速試してみました。 はじめはシンプルな食パンから、中でこねてます、白い物が見えるでしょうか? 完成、食パンが焼きあがりました。外はカリッと中がふわふわ、出来たては美味しいですね。
クール便 2012-09-15 00:58:41 | 料理いろいろ 千葉県 飯岡港 釣り好きの兄。朝3時東京自宅~千葉の飯岡港梅花丸(釣り船) 大量で大小150匹も釣れたとか何軒ものクール便のようです。 サクラダイ・アジ・他・・・ 前日までは海に 鮮度が命 夕飯にお刺身で頂きました 早速さばいて干物・塩焼き・南蛮・等々、遅くまで処理に掛かりました。
明けましておめでとうございます。 2010-01-13 11:16:43 | 料理いろいろ 今年もよろしくお願いします。 休み中にちょっと手をかけて作ってみました。 クリックして見て下さい。調味料にもこだわって見ました。 クリックして見て下さい、下ごしらえが見えます。手順どおり並べて見ました。トップの写真のように美味しく出来上がりました。