花と植物、日常の出来事

四季の他、色々書いていこうと思います。

海釣り

2016-04-24 17:14:21 | お魚

釣り好きの兄

おおカマスです。海み深くにしか居ないそうです。

 

カマス干物、お刺身は ガスバーナーで皮面を炙ると油が出て美味しいとか。。。

早速試して美味しかった。干物は塩分を控え過ぎで薄味に成ってしまいました。残念


海釣り

2015-10-27 19:05:16 | お魚

釣り好きの兄

   

富山県 糸魚川漁港から沖合に1時間ほど行き   釣れたようです。

クール便で届きました。真鱈を捌くのは初めて如何にか捌けました。

残念ながら白子は有りませんでした。