本日のワインレッスン♪withガレットとリンゴのサラダ
Champagne Brut (N.V.) 【Nicolas Feuillatte】3品種がアッサンブラージュされてるシャンパーニュ。個人的にとても甘く感じ、リンゴのサラダに合いますわあ。
Mariko ソーヴィニヨンブラン 2012 【シャトーメルシャン】今回のレッスンで、最も皆さんが唸った1本！日本でもこんなソーヴィニヨンブランが作れるんだ!!という感動♪
個人的な意見で、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランのお手本と言われるソーヴィニヨンブランをまろやかにした素晴らしい1本！
Cidre Artisanal Brut (N.V.) 【Le Brun】こちらは、ブルターニュのガレットに合わせてシードル。モンサンミッシェルで呑んだ大人の味の甘くないシードル♪
本日のmadamの格言!!
美しさはまず健康から。
毎日のパックは当たり前。
肩甲骨を意識して下腹部を意識。
今年こそ美しいmadam目指して頑張らにゃいかんな。
