大寒仕込み

大寒。
と、言うけど、今日は少し
寒さが緩んた。
風が強かった昨日、おとといは
ほんとに、寒くて！
真冬だから当たり前だけど。

でも、今のところは
雪も少なく
暖冬なのかな？

大寒仕込みで、味噌作り

今年は、山形の麹
宮城の大豆
オーストラリアの塩
どんな出来になるかは、
一年後。


住まいるカフェ北四番丁さんの
展示も
すごい春らしく
吊るし雛に取り替えました。


来月の
展示のフライヤーも出来ました