週末宅飯 、buno(ボーノ)版。
「テイクアウトで、食べるまでに少々時間が経つと思うので、パスタは、太めのショートにしておきますね」という店主。
気配り、目配り、心配り、、、そういうお店なんだな~
ということで、週末金曜日は、ボーノ連発な大絶賛大会となりました!
折角なので、普段使わない大皿を箱から出してみました。
カルッパッチョォーーーーーー アーンド、ウチワエビ。
プルプル、プリプリな贅沢~を感じながら、
噛みしめるように、最初のボーノ。
ここで問題です。 ウチワエビ、
漢字で書くと次のうちどれが正しいでしょうか?
1)団扇海老 2)内輪海老 3)家は海老
続いてパスタ。
サルシッチャとアスパラのバランスが、とってもよくて、ふおぉ~~とアゲアゲ調子で2度目のボーノ。
食感もよく、食べ応えがあって、更にボーノ。
付け合わせのサラダも、モリモリ入れてくれて、ホントに気が利くな~と、、、
野菜もいっぱい摂れるって有難いです。 ということで、ボーノ&グラチィエ!!
店主のアドバイスで、お肉は、軽く炙ってみました!
柔らかくて、甘みがあって、、これがまたナイスなのです!!!
ボーノボーノ、
ムーチョボーノって言うのか、ベリーボーノって言うのか、、、
ともかく美味しく頂きました!
ワインも一緒に、グイグイとし、大満足でした。
前菜の盛り合わせは、食後の宅呑みにも登場してもらい、マッタリタイムのお供に。
店内営業の仕込みで忙しい中、テイクアウトにも対応してもらえてうれしかったです。
ご馳走様でした!!
※パスタソースは、翌日朝のフォカッチャにも登場、、余すことなくたっぷり頂きました!!
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漢字テストの答えは、3)団扇海老でした!!
~西荻の街って本当に楽しい時間が過ごせますよ~
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