西荻窪ランチ 『葉地』 ・・・ナイスシステム！

東京都の酒類を提供する飲食店などへの営業時間短縮要請、、、場所によっては

人の流れが減少しているようです。　

要請は要請としても、先ずは個人個人で手洗い、マスク着用、三密避ける行動など、そっちの方を重視したいですね、、、

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さてさて、3-4-3といえばサッカー好きなら、ほうー3バックですか！　となるわけですが、

これは、サッカーのシステムとかではなく、先週末の土曜日の晩ご飯の話なのでした。

 

事務仕事を片した19:30、なんと自宅から　「急遽晩ご飯買ってきて！」　というスペシャルオーダーが入ったわけです。

おー急ぎで、葉地さんに連絡ましたが定食は完売。。。　困った様子を察した店主奥さんが、いろいろ考えて、

ご飯＆お味噌汁+単品構成　というシステムを作成してくれて、なんとかミッションをコンプリートすることができたのです。

 

 

システムは、3-4-3に、おかずの盛り合わせ、そして、から揚げ。

3-4-3！？？

そう、　サ-シ－ミ、、、お刺身盛り合わせです。

 

 

ミッションコンプリートのご褒美には、、、

これでしょ～

折角の3-4-3ですからね、、、、これこれ、天遊林

 

更に事情を察した店主がそっと包んでくれたこれ、、、

アリガタィィィーーー（煮アナゴ）

お3-4-3の質も極めて高く、

ゆっくり食事＆宅呑み～タイムを満喫できました！

 

 

店主ご夫婦に感謝です！！

 

 

 

店内に入るとわかりますが、感染拡大防止用のビニルシートのヘリ、きちんと処理して合って、

細部まで気配りがされているお店なのです。　

こういうの、料理にも出てるんだな～

 

※自宅では、中学2年の食べ盛り君が、3-4-3の皿への盛り替えをしながら、

「スゲェ、わさびがなんかの皮にくるまれてるぜぇ！　」　って今まで見たことのない茗荷とわさびのコンビプレーに触れて驚いていました！

 

物を美しく大切に活かすことに気づいただけで、これはこれで、よしとしよう～と思いました。

でも・・・　盛り付け写真にお醤油のさかなちゃんまでいれなくってもよかったんじゃね。。。　

西荻窪の地蔵坂交差点前にある葉地さん、仲の良いご夫婦の料理屋さんです、ツイッターでメニュー、

営業状況を確認できます、よろしかったらロンク貼っておきますので

ご覧になってみてください。

https://twitter.com/hachi8japan

 

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 ～西荻の街って本当に楽しい時間が過ごせますよ～

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