西荻窪ランチ 『豚肉汁うどん べ』 ・・・うれしい矛盾！！

豚肉汁うどん、

 

関西だしのスープに、これでもかッ！というボリュームの豚肉、

サッパリとガッツリの矛盾した関係なのです。

 

生玉子は、サービス、

月見にお使いくださいとのこと。

 

月見！　ここでいうなら、大福ではなく、どんべいかッ！！！！

そんなくだらない事を考えつつ、肉汁うどん　と向き合うことになりました。

 

 

安心してスープを啜ることができるというのは、とっても有難いことです、

そして、温まる、、、

この時期、温かいうどんの存在は、かなり重要です。

さらに、何よりうどんだけでは少し足らないのでは？？？　　という心配は、しなくてよいと思います。

それが、サッパリとガッツリ、、、

そう、うれしい矛盾なのです。。

 

豚肉の柔らかさがこれまた、良いのです。

 

カウンター前のダクトの表情が、ガンダム的！　

実際は、もっとモノモノしい感じがすると思うのですが、

色味や、マットな仕上げ感が、いい表情にしてるんだな～　　かっちょよい。

 

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豚肉汁うどん べ - 西荻窪/うどん | 食べログ (tabelog.com)

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