こんにちは。
今日は朝から雨☂️
傘をさすほどでも無い程度の時に、スーパーへ。
一人でゆっくりお買い物をして出て来たら…、地面が濡れている！
けっこう強く降った形跡がありましたが、私が外に出た時には、小降りになっていました😃
そして今、お日様が出てきましたよ☀️
かき菜というお野菜、ご存知ですか？
先日、たまたま陳列している所に行き、納品時間を聞いたところ、４月までは一日2回納品、５月からは一日一回午後２時頃に陳列するとの事。
その時間を目指してお買い物に行くと、ちょうど野菜を陳列していました。
産直野菜は、形不揃いで見た目は悪いですが、味に変わりはなく、お値段がお買い得。
初めて見るお野菜「かき菜」なる物がありました。
品出しをしているおじ様に声をかけて、食べ方を聞いた所、茹でてお浸しにすれば良いとの事。
帰宅後ググってみたら、ありました〜♪
茹でてからし和えにしてみました。
クセがなくて、みずみずしい💖
シャキシャキ感もあり、美味しくいただきました。
かき菜 美味しいですよ 菜花の 変種でわき芽を摘んで食べる
ゆき菜 つぼみ菜 同様 お浸しで 辛子醤油 マヨネーズも美味しい ショウガも 好きです🙋
美味しい😋
こんにちは♪
今は都内に住んでますが その前に住んでた所の地物野菜販売で、売ってて よく購入しました。
今は近くに売ってなくて、、また食べたい！です。
茎の部分がアスパラガスみたいな甘さで。
マヨラーの私はマヨネーズつけて食べてました。
偶には趣向を変えて
サラッと茹でて塩漬けにすると
美味しいカキナのお漬物が出来ますよ。
サッパリしていて子供に人気です。
（茹でたら5cm位に切ってお塩をまぶし3日ほど冷蔵庫で寝かせます）
茹でたものを油で炒めて醤油で味付けしても美味しいですしね。
昨日は恵みの雨には、なりませんでしたね。
かき菜、ご存じなのですね。私はお初にお目にかかったのですが、美味しかったです😄
菜花の変種なのですね、だから花が似ていたんだ〜♪緑の野菜は体に良いので、積極的に食べたいですね☺️
皆さんご存知なのね☺️スーパーでは、見かけないお野菜ですよね〜。次に買い物に行った時には、ありませんでした。私も、また見つけたら買ってきて、食べます✌️
オー、生産者さんでしたか〜♪強迫性障害があると、見慣れない物には手が出ないので、いままで気が付かなかったのかな〜？今はすごく落ち着いているので、買って食べる事ができました(^^)v クセがあると困るので、おひたしではなく、カラシ和えにしてみました。次はマヨネーズですね(^｡^)
なるほど、お漬物と油炒めですね。ありがとうございます。いろんな食べ方があるのですね。茹で過ぎても、シナッとならないのが良いです😁お値段もお手頃だし、何度もリピありですね。