ここは昼限定営業で、夜は人気居酒屋「炉ばた いちもんじ」となるので、昼から美味い鮮魚食わせるこのエリアでは数少ない店と言える。
海鮮丼のメニューも豊富だし、清須市の新ご当地グルメ「清須からあげまぶし」や唐揚げ大会で金賞受賞したと言われる「信長のからあげ丼」などご当地＆B級グルメ感も強く、なかなか面白くて美味い店なのだ。
その分、どれ頂くか？思いっきり悩まされる？昨夏頂いた「奥三河のささみ霜降り定食」も美味かったものの1度食ったことあるのでやや新鮮味に欠ける？もちろん鶏ささみ自体は新鮮度間違いないけどね。
でも、大丈夫！最初眼に入った時にもう〜これっと決まってしまっていた・・・・。
それが数量限定の「生しらす丼定食」だ。もう〜”生しらす”と聞いちゃたらこれしかないだろう？
「静岡県産の新鮮な生しらすを召し上がれ。そのままでも十分美味しいですがオリーブオイルをかける事で、生しらすの美味しさを引き立てます」とのこと。上記もした「信長のからあげ」も付いてくるからね。
待つこと5分とあっという間に着丼！おいおい、生しらすのキラキラと美しいこと・・・輝いている！更に卵黄のとコントラスが素晴らしいのなんのって。しかし、卵黄あるとなんでこんなに贅沢感高まるのかね？文句なしに美味そうだもんね。
正式な食べ方よくわからんが、醤油だれかけて、勿体無いが卵黄崩しちゃって頂こうじゃないかっ！
もう〜遠慮なくひと口！おぉ〜なんなんだぁ〜このトロみ！超期待通りのねっとり食感にもう〜ご機嫌！そりゃ〜そうだろう、だって生しらすのとろみだけでもすごいのに、黄身のとろみまで加わっちゃってるんだから・・・・極上のトロみと言える！最高だ！
更に小鉢のがんもどきも味付け最高で美味いし、清須市地元のナカモ味噌・太陽ソースをオリジナルの甘辛ダレを揚げてから絡めているという名物の「信長のからあげ」も自慢するだけのことはある。確かにタレがいいのだ。
丁度半分食べ終わったところで味変だ。っとその前にご飯大盛りにしただけに見てよ〜器は小さめなものの期待通りのボリュームだ。これはホント嬉しい！
話は戻って味変といこう！ここは海鮮丼なども同じなのだがオリーブオイルで味変を推奨なのだ。
早速、経験上ややたっぷり目にオリーブオイルをかけちゃうのがいいんだよね。海鮮丼もビックリするほど美味くなったの知っているからね。躊躇はしない。
ご飯がやや黄色味帯びているのは黄身ではなくオリーブオイルの色だ。自分も初めは海鮮丼系にオリーブオイル？って全然信じられなかったのだが、たったひと口でイメージ一変！
やや酸味が加わりしらすの旨味は強調された上に、全体的にすご〜くマイルドになるのだ。この美味さにはホント脱帽・・・絶対にアリだよ。美味〜い！
ここで忘れてはいけない。豚汁お代わり自由なのだ。っとなればお代わりしなければ損した気になっちゃうだろう？もちろん、お代わりだ。
これが具がたっぷり入っていて食べ応え抜群。普通海鮮丼系は丼1杯食べても意外とあっさりしているので腹7分目ってケース多いけど、豚汁2杯あると結構満腹ども上がってくるので有難いのだ。
いやぁ〜食ったぁ〜。釜揚げしらすももちろん美味いのだが、個人的にはやっぱり生しらすだ！できれば生と釜揚げのハーフ＆ハーフだと最高なんだけどね。旬は夏だからね。今夏もしっかりと生しらす食せて大満足！ご馳走様でした。
＃愛知グルメ
