見出し画像

日々是楽!(Enjoy it every day!)

今宵は極上・生カツオたたき!

先週だったかな?かみさんが実家の、メンバーと四国旅行に行っていた土産が届いた。四国と言えば、色々美味いもんあるだろうが、やはり土佐名物の生ガツオだ。1本釣りされた脂ののったカツオをその日に仕入れ、その日に無農薬藁で焼き、叩きにされた極上の生カツオとのこと!

おぉ〜立派なサイズだ。そうだよね、四国と言えばうどんもあるけど、やはり鰹のたたきだ。それも冷凍カツオではなく生カツオとくれば思いっきり期待大!専用のタレもついてきているが、やはりここはこれ又お土産の伯方の塩だろう。そして、生ニンニクスライスをのせて頂くのがおすすめだ。


おぉ〜すごいボリューム。このくらい厚切りだと食べ応え申し分ない。う〜ん、本場の味だねぇ〜。っと言うのもこれぞったたきだ。藁で焼かれた香ばしい味と香りが素晴らしい。口にした瞬間広がる独特の香ばしさ最高!やはり本物は違うねぇ〜。

四国は広いし遠いもんね。もう何十年前だ?自分は学生時代の仲間と車でぐるーっと1週間かけて四国1周したけど、闘犬横綱、闘牛、桂浜、金比羅さん、道後温泉、うず潮・・・数え上げたらキリがないけど、楽しかったなぁ〜。まだ瀬戸大橋が建設中の時代の話だからね。当時はかずら橋や沈下橋はあまり人気じゃなかったような?行ったか記憶にもない。あと今はもうはりまや橋へ観光スポットとは言えないのかな?噂通り超がっかりした記憶あるけど。もう1度、道後温泉は行ってみたいものだ。

とりあえず、もう80歳手前の両親たちとの久しぶりの旅行だ。親孝行できたようでよかったよかった。うちの親も健在ならば旅行なんてしてあげたかったけどねぇ〜。

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!

名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「美食(その他グルメ)」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事