男の自分にはよくわからんが、女性にとっては人生1度きりの大イベントだからね。っということで今宵は改めて長女の成人祝いだ。残念ながら次女は画塾で欠席。
3連休のど真ん中、人手もすごいが今宵は我が家の1番のお気に入りのシチリア料理店「シクラメンテ」でお祝いだ。
何せイタリアン百名店は当然、過去あの”The Tabelog Award Bronze”を数度獲得している名古屋屈指のカジュアルイタリアン店だもんね。
今回は成人デビューとなった長女も飲みやすいだろうっといきなり赤ワインでスタート！アテは美味しいグリッシーニ！よしっ乾杯だ！
まずはお口取りからコーススタート！おっ可愛いお皿で2品も出てきたぞ？左側の蓋を開けてみよう・・・ところでこの蓋付きの皿って何に見えます？かみさん＆娘はうさぎ！っと即答したが、自分だけクジラ！と言って大笑いされちゃった・・・↑下の向きから見れば尾をあげて泳ぐクジラに見えない？ダメ？
話を料理に戻す・・・このシーチキンみたいなの何だと思いますか？これっなんと兎肉！確か2年前にも同じく兎肉の入ったサラダ頂いたが、今回は兎肉とドラゴンフルーツだ。癖は全くなくシーチキンみたいで美味い。これもジビエだよね？
ドラゴンフルーツが完熟していてトロみがすご〜い。濃厚だ。
そして、生しらす！これに関しては多くを語る必要はないだろう。大好物なんだよね。これぞっ鮮度命！眼がキラキラ！美しい！そしてこのトロみ・・・ホント甘〜い。これぞっシンプル・イズ・ベスト！
前菜は寒鰤のカルパッチョ！おいおい、この鰤の迫力すごいじゃん。おぉ〜美味そう！これっ2枚にカットされていて各々ひと口でいっちゃおう。これ又濃厚で極旨！脂身が素晴らしくてあっという間に溶けちゃうほど。やっぱり美しいものは美味い！
続いてシクラメンテ特製本日の一皿として魚料理が登場。鱈と白子のソースかけ？おいおい、酒飲みにとってこのプリプリの白子はたまらんね。鱈の香ばしさと白子のミルキーさが相まって最高のコンビネーション、そして旨味だ。
また、すごくさりげないんだけどソースがいい味出しているのだ。ここでパンの出番！パンで綺麗にソースを拭って頂いちゃおう！自家製パンかな？パン自体が美味いのに更にこのソースだもん。1滴残さず食べきっちゃわないとね。
えっここでお口直し？箸休め？よくわからんが予想外のポップコーン！次の料理までちょっと空いたからかな？ところが、これがすごくいい繋ぎ役に。1つ摘んだら止まらないんだよねぇ〜。
そして、今宵はパスタ2品。その最初がショートパスタ。小さな皿にちょっとだけなんだけど、複雑な味わいなのにスッキリして美味〜い！この手のパスタ大好物だ！
そしてメインのパスタはキノコと猪肉だったっけなぁ〜？もう酔っ払ってるし盛り上がっていて、説明ちゃんと聞いてはいたものの完全に忘れてしまった。う〜ん、濃厚でめちゃ美味い！何より何度食べても安定のアルデンテは流石だ。
メインはローストポーク。見てよぉ〜このピンク色が超美しいレアな豚肉！とにかく柔らか〜い。そしてめちゃシューシー！炙られたパプリカやズッキーニとの組み合わせもいいし、何よりちこりかな？ジューシーな豚肉とシャキシャキのちこりの食い合わせは食感がすごく楽しいし美味い。しかし、豚肉柔くて美味いなぁ〜。
今宵の赤ワイン「モンテ・ゾーヴォ カリンヴェルノ」もフルーティーで美味かった。娘も飲めるようにと甘めで飲みやすいワインを紹介してもらったのだが、フルーティーで甘めではあるもののしっかりとした重めで自分的にも好みで、大半を1人で頂いちゃったけどね。いやぁ〜美味かったぁ〜！
ここでドルテェの登場！プレートにはチョコで「祝・成人おめでとう！！」だ。
実は予約時にえらく迷ったんだよねぇ〜。「20歳おめでとう」だと誕生日祝い？になっちゃうし、「成人式おめでとう」ってのもどうよ？超悩んだ結果これにしたんだけど、もっといいコメントあったかな？
まっ娘がえらく喜んでくれたのでよしっとしておこう。では、我々もドルテェ頂こう！
苺たっぷりでふわふわのティラミスだ。皿揺するとまるでプリンのようにぷるんぷるんなのだ。ココアパウダーが甘さとのバランスとってくれ、苺の酸味もいいアクセントになって美味い！
そして、〆はコーヒーとお茶菓子。コーヒーだけでも十分なんだけど、このちょっとしたお茶菓子ついてくると嬉しいよね。特にかみさんと娘が大喜び。あんだけ食っても甘いものはホント別腹なんだね？あぁ〜食った食った満腹だぁ〜。
しかし、流石シクラメンテは派手さはないもののどれも外れなし。ホント美味いもんね。毎度大満足だ。
但し、コース料理値上がりした？以前はもっと安価設定があったような？肩肘張らずに庶民価格で一流シチリア料理食えるのがよかったのだが、流石にこの物価高の時代だ・・・仕方ないかな？成人した娘も喜んでくれたようでとりあえず良かった。
シクラメンテさん、ご馳走様でした！これで我が家の一連の成人式イベント完了だ。改めて成人おめでとう！
＃愛知グルメ
