確かにエディーの功績は絶大だが、代表監督で返り咲きって、なんらかの緊急対応時以外ってあるのかな？イングランド代表では成功したが、母国強豪のオーストラリアを率いて挑んだ今回のW杯では1次リーグ敗退の大失態・・・さて、エディのお手並み拝見というところか？
今宵から毎冬恒例の「開墾畑の天狗櫻」にスイッチ。今年も宇都地区のようだ。
晩飯は鶏肉のマスタードソースに大好物の春雨サラダ！そしてカボチャとマカロニグラタンだ。う〜ん、いいんじゃない？
まずは、メインの鶏肉よりも皿の端に鎮座する我が家産の茎カリフラワー「カリフローレ」だ。うっかり収穫遅れちゃったので見た目イマイチだが、やや硬いところもあるがとにかく甘〜くて美味い！これぞっ家庭菜園の醍醐味なのだ。
改めて鶏肉も頂こう！ローストチキンは美味いに決まっているが、このマスタードソースがいいのだ。甘辛いというか？甘い旨みの中にパンチがあるって言ったらいいのかな？これがめちゃ旨なのだ。
そしてメインがカボチャとマカロニとキノコのグラタン！おぉ〜カボチャが思いっきりガッツリと乗っていていいじゃん！マカロニときのことの相性も申し分ない。おいおい、このグラタンってホント美味いよ。
もちろん、そのまま1人飲み。改めてアテはチーズアーモンドだ！う〜ん我慢しないといけないのに・・・いくらでも食えちゃうしいくらでも飲めちゃいそう。まいったぁ〜。
