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日々是楽!(Enjoy it every day!)

我が家は父の日モード!

嬉しいことに本日は我が家的には父の日モード!っというのも、本来先週が父の日だったが運悪く娘たちが期末テストということで1週延期することになったのだ。まぁ〜こういうのは気持ちの問題だ。個人的には日にちは全く気にしない。いいねぇ〜父の日モードの晩飯だ。早速、お祝いにはかかせない赤の琉球グラスで乾杯だ。

ここで、娘2人から予想外のプレゼント。なんと「お箸」だ。実は、今使っている箸が食洗機のせいで大きく曲がってしまって食べにくいとブーブー言っていたのを聞いていたらしい。嬉しいことに食洗機対応だ。更にデザインも高級感あっていいのだ。早速、開封しこのお箸で頂かせてもらおう〜!

我が家の父の日は、娘たちがアテをつくってくれることになっている。今宵は娘2人協力しあっての力作「ちくわのチーズはさみ揚げ」だ。おぉ〜美味い!実は、これ2種類あって、1つはチーズをはさんだ竹輪を海苔で巻いて揚げたもの、もう1つが海苔でなく春巻きの皮で揚げたものだ。おぉ〜前記のものは海苔の隠し味がいいっ!更に後記のものは春巻きのパリパリ感が負けずに美味い!あぁ〜どちらも最高のアテだ。やはり娘たちの手料理に勝るものないね。親バカ丸出し?ホントご馳走様でした。

〆は、もう恒例の糖質制限のチーズケーキ。おいおい、こりゃ〜糖質制限されているの全然わからないほど。最近、糖質制限メニューも実力を上げてきたものだ。有り難いねぇ〜。1週遅れの父の日ありがとうねっ。よしっ、今週も大忙しだが、がんばるぞっと。

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