詳しくはないのだが、そこに噂の豚カツ専門店が昨年11月に新規オープンしているのだ。
何せ東海エリアの方であればご存じだろう。The Tabelog Award2024 Bronze受賞の「雪月花」や焼肉百名店にも選ばれている「焼肉二郎」などを展開する田中屋フードサービスの新ブランド店誕生ときたら、噂になるのも当たり前だろう。
それがしつこいようだが噂の「とんかつジョニー」だ。
あえて13時頃と少し時間を外したおかげか？待ちはたった10分ちょっとくらいであっという間に、まるで高級料亭のような立派なカウンター席へ。店内外とにかく高級感を醸し出していていい雰囲気だ。
豚カツ専門店だけにメニューは被くなくわかりやすい・・・っと思ったが、ここの豚カツは全て単品表示で、別途ご飯や味噌汁を追加しなくてはならないシステムなのだ。要は定食じゃないんだよね。う〜ん、これは初回はえらくわかりにくいかも？
悩んだ結果、今回はヒレに決定。聞けば150gとのこと。更に御飯と味噌汁を追加だ。
腹減ってフラフラ状態の中、待つこと20分ちょっとでようやく期待のヒレカツの登場だ。おぉ〜なんて美しいカツなんだろう。特に低温調理ということではないとスタッフの方は言っていたが、見事な揚げ具合だ。惚れ惚れしちまうぜぇ〜！
まずは、そのまま頂いちゃおう。続いては塩の順だ。おぉ〜柔らか〜い！これだけ厚切りなのに噛んだ歯に変にひっかかるものなど全くなく、柔いからすーっと気持ちよく噛み切れる。なるほど上質なカツだ。
ここでキャベツたっぷりとお代わりだ。ここはスタッフの方が「代わりいかがですか？」っと廻ってくれるので気軽にお代わりできるのが有り難いものだ。
もちろん、極上のヒレはソース＆辛子でもしっかりと頂かないとね。とにかく柔らかく美味い！硬いスジなどないのは当たり前だし肉質がきめ細かいというのかな？歯に引っかかるようなものがないからいいのだ。これぞ上質な証拠と言える。
濃厚な赤味噌の味噌汁も美味い。具沢山だしね。とは言え特段な特筆すべきものがあるというレベルではないかも？
しかし、ご飯300円＋味噌汁300円って高すぎない？それも税抜きだからね。ちょっと追加したらこれだけで定食食わせる店あるくらいだ。もう1度言う強気すぎだ。
あえて全て単品化しているのには理由があるのだろうが、自分的には同意しないね。逆にヒレ2000円と合わせて2600円（税込2860円）の定食とした方が高く感じないように思うけど？もちろん決して安くはないが、このご時世このくらいのプライスの豚カツ屋は珍しくないからね。
但し、豚カツは噂通りの味と旨さだ。雰囲気も申し分ない。流石、イケイケのグループの勢いを感じさせる。これは更に人気が上がっていくのでは？あまり人気上がって食べるの大変・・・ってことにならないといいなぁ〜。ご馳走様でした。
＃愛知グルメ
