まずは今宵の晩飯だ。好物の茄子の煮浸しと1人用鍋で味噌キムチ鍋だ。この寒い日にはパーフェクトじゃない？やっぱり鍋だよねぇ〜。
今宵も愛するちくわぶが見事主演賞だ。このもちもち感最高！なんでこんなに美味いものが首都圏のみで全国区にならないんだろうか？ホント不思議？
そして鍋の楽しみと言えるのが、いやっ醍醐味かな？〆の雑炊だ。この味噌と玉子の調和・・・これぞっ最高！いくらでも食えそうだ。ホント美味〜い！
今宵はじっくり金撫磨杜を嗜もう。
「鹿児島の老舗焼酎蔵 神酒造が醸すこだわりの逸品「撫磨杜」の原酒。 芋焼酎のアルコール度数３７度の贅沢な原酒タイプです。 古酒特有の柔らかくまろやかな味わいが特徴です。 黒のフロスト瓶に特注の彫刻。 七年ぶりの発売！この機会にぜひ！」とのこと。
う〜ん、この原酒飲んだ後のカァ〜っと熱くなる食道＆胃のホカホカ感がたまらん。この金撫磨杜は確か2018年に7年ぶりのリリースだったはずなので、次のリリースは2025年？再会が楽しみだ。
