今宵も極旨芋焼酎「千代吉」を美味しくいただこう。アテは、卯の花と大盛りサラダにマカロニサラダトッピングだ。そして、メインはカツ煮！明日から自宅に戻るが、月曜休めば４連休。だから冷蔵庫の中身ある程度片付けておきたいからね。
だから、卵を料理しちゃいたかったのだ。う〜ん、カツ煮いいセレクトじゃない？見た目あまり良くないけど、麺つゆだけで結構うまくいった。おぉ〜自分的には大成功、十分美味い！
さて、明日は最初だから新幹線で帰ろうかな？今月は時短営業で外食ほとんどできなかったので、その分家飲み節約生活が自分なり実践できた。やればできるものだっとやや自信もついちゃったしね。単身赴任者にとっては悪い傾向ではないんだけどね。
心配なのは愛犬・黒ペキニーズのくぅーちゃんだ。見捨てられた？って怒ってないかなぁ〜？まだたった3週間しか離れていないんだけど・・懐かしいなぁ〜。楽しみ。
