このまま晩飯へ・・・もちろん、芋焼酎へスイッチだ。今宵は月の中 杜氏のお気に入り・・・だけどいつもとはちょっと違う。裏ラベルに輝く「excellent」の文字！白麹excellentで仕込んだ特別な月の中なのだ。特に香りがいいんだって・・・なるほど、いい香りだし甘〜い。
そして、アテは昨日の残りの島らっきょうの天ぷら。もう〜問答無用の大好物！軽くトースターでカリッとさせれば問題なし。このホクホク感がたまらないのだ。美味いねぇ〜。ホント島らっきょうは最高だ。
メインは珍しくパスタ！流石のかみさんも買い物に疲れたぁ〜という事で、簡単メニューに決定。でも、このペペロンチーノ風のパスタもスペシャル感強い！だって、我が家産のニンニクだもん、香りが中国産とは全然違うしもちろん味もね。そして、茄子は今朝収穫したミニ茄子ちゃんが混じっている。我が家産ズッキーニも少しね。う〜ん、美味い。あと1ヶ月もすれば、パプリカもナスもオール我が家産となるだろう。楽しみだね。
