スティックカリフラワーのバーニャカウダ！

さて、長かった9連休もいよいよ終了。年末には長すぎる？なんてコメントしていたが、いざっや住んでみるとあっという間。正月休みは確かにバタバタとするのだが、今年も懲りずに飲み正月を繰り返した。飲んじゃ寝だもん。早くすぎるはずだよね。帰省していた息子も今日下宿先の実家へ戻って行った。名古屋駅の新幹線口まで見送りに行ったが、何だろう改札抜けていく後ろ姿を見送るのって寂しいもんだよねぇ〜。

やはり家族5人での食事は楽しかったが今宵からはまた4人。でも、そんなちょっと寂しげな食卓には、待ってました今日初収穫済ませたスティックカリフラワー「ゆきのこ」がピカピカに並んでいる。かみさんがどう料理してくれるか楽しみにしていたが・・・ずばりバーニャカウダだ。

濃厚なバーニャカウダソースにつけて頂くとホント美味いんだけど、そのままカリフラワー頂いてみると滅茶苦茶甘〜い！これなんだよねぇ〜家庭菜園の醍醐味って！スーパーで売っている野菜と全然味が違うのだ。確かにプロではないのでサイズや見たくれはイマイチになることあるが、味だけは絶対に裏切らない。ずばり極旨だ。あぁ〜満足。最高の焼酎のアテとも言える。
あぁ〜明日は仕事始めだ。休みが長いのも嬉しいが、その分スタート週がいきなりフルと言うのもきついもんだよねぇ〜。最初の2週程は挨拶回りなのでそこでリハビリだね。