天気予報どおり、午後から雨に。台風🌀
昨日も料理をいろいろ試してみました。
・大葉の豚肉巻き。
・電子レンジでお味噌汁。
・茄子のからし漬け、のはずが、からしがないので代わりにチューブの生姜で。もう少し、生姜を入れた方がよかった。
・茄子と鶏団子の煮物（水カップ1/2、醤油とみりんを大さじ各１、砂糖少し）。
・竹串で野菜を刺して焼く。これは楽しいけど、下手すると生焼けで困ったことに。
試してみたいと思う料理があるうちは幸せです。
今日は暑かった。
友達へのお祝いを買うためにデパートへ。退職される人へお渡しするものを買いに行って以来なので、半年ぶりです。売り場によるみたいですが、箱代が無料でよかった。
さて、今日は、茄子を焼いて豚肉と大葉を巻いて食べるのを試してみました。料理のセンスがないので、いろいろ試してみて、レパートリーを広げることが、自分も楽しいし、人の役にもたつと思うので。。
最近、寝酒が習慣化していて、良くないなあと思っていたので、そんなに何かを飲みたいなら、普通の飲み物を自分で作ってみようと。
牛乳も豆乳も苦手、でも、ヨーグルトなら飲めるので、果物+ヨーグルトをミキサーにかけることに。
そして、はちみつも家にあるけど、買ったまま使わずにいた糀甘酒をはちみつの代わりに使うことにした。
果物はキウイを使ってみたけど、糀甘酒のおかげか（?）少し酸っぱさが緩和された、ような気がします。
それにしても、マルコメの糀甘酒さん、少し傾けただけで、たくさん出てしまうのなんとかしてほしいなあ。いっぱい溢してしまった。
2週間ぐらい冷蔵庫にいれたままだった舞茸をお味噌汁にして、次の日の朝飲んだら、酸っぱくてびっくり。
食べてしまったけど、あとで調べたら、食べてはいけなかったらしいです。
そして今朝は少しお腹の調子が悪い。うう。
私の母は、まだ食べられるんじゃ?という料理もためらいなく捨ててしまう人で、常々、え～って思ってたけど、正しいみたい。これから気を付けよう。
食材を無駄にしないのが一番、大事なんだけど。
備忘録:きのこは生鮮食品