本日のタガイタイ日記
2014.02.21（金） AM6:30 曇り 気温19.5 湿度40% 北東和風6ｍ 風力④
本日の起床は、午前５時１０分、自然起床する、北のマニラ方面の、街灯リが、ぼんやり薄く、
東の上空は、やや厚い雲が、本日は曇りか、金星もやや薄く輝く、（笑）サボンの啼き声に交じり、
『キャンキャン』と、子犬の声が、『ワンワン』と、成犬の鳴声も、耳を澄ますと、モーターバイクの、
排気音も、変哲もない、曇り空の、夜明けぁ、本日も平穏無事で、在って欲しい、
私が暮らす、タガイタイには、場に隣接した、マホガニ．パレンケ（市場）と、もう一箇所、
我が家の前の、サンタロサ～タガイタイ道路を、タール湖上の、交差点に進み、その手前の左側に、
在るのが、フランシスコ．パレンケ（市場）です。市場内の、固定店舗は、毎日開かれて、居りますが、
毎週（水）（土）の、２回は遠くから、新鮮な魚介類や、採りたての野菜．果物が、臨時店舗により、
売られるのです、近隣の人達は、市の開かれる、この日を目当てに、大勢やって来るのです。
早朝暗いうちから、活気ずきますよ、また近隣の人で無く、見知らぬ物乞い集団も、親方に連れられ、
やって来るのです。親方が社長で、子供の含めての、物乞い達は、社員でしょうね、赤ちゃんを、
背負って、赤ちゃんも、汚れた服装も、レンタルだと、聞いて居ります。定時に成りますと、親方の車に、
乗車して、何処かへ、立ち去ります。（笑）我が身は忙しいが、探究心が強いのか、（笑）
私がどのような物を、食べて居るのか、写真でご覧下さいね、レタス．葱は、自家栽培ですが、
じゃがいも、キャベツ、大根、キュウリe.t.は、パレンケで購入です、タコは、茹蛸に、蟹も茹で上げ、
イカもつまみですね、私は日本生活以上に、野菜中心の生活に、成りました。（笑）
貴方も一杯、やりますか、美味しいおつまみで、１ボトル２百円の、偽物ブランデーを、（笑）
やや大きなイイダコを、塩で揉み、ぬるめをを、洗い流す、頭を捲り上げ、内臓を引き出す、頭の形は、
違うが、身体の作りは、イカにそっくり、此れは親戚何だろうな、足の数では、タコの負けかぁ、フィリピンで、
生命の神秘を、考える何て、俺の頭は可笑しいなぁ、生まれつきだから、仕方がないなぁ、やがて湯が沸き、
足から『チョンチョン』と、足の先から湯に浸す、熱いのか、『クルクル』捲れるも、日光の手前かぁ、（笑）
今朝の日の出前の雲の現れ方凄いですね。朝陽を遮るような意地悪さも感じますが、天空はお月様がくっきり見える晴天なのに山の稜線に湧き出す雲は写真をコマ送りで見ますと見事に生き物に見えます。お陰様で毎日変化するタガイタイの早朝の気象を寒空の信州から拝ませて頂いてます…（微笑
生活記事写真の初っ端が生蛸の拡大写真で驚きました。タガイタイでも生蛸が手に入るのですね。
我が信州では蛸は全てボイル済みが主流です。お節には酢だこを食べます。お酒は飲まなくても酒のつまみになるような食材や料理は好きです…（笑
ダニエルさんのお食事内容、私が好きそうな料理ばかりです。私は特別ベジタリアンではありませんが、やっぱり野菜料理が主体になります。貧乏家庭で育ちましたからどうしても母親の味も野菜が主体でした。勿論ハンバーグやステーキは自分で稼ぐ時代になってから知りました…（苦笑
糖尿を経験してから１段と野菜の摂取量に気を使います。このお料理ですと健康にも良さそうですね…（微笑
＞朝陽を遮るような意地悪さも感じますが、
人間界でも、意地悪人間が居るように、天空でも、意地悪な雲も在るのですね、色々交じり合うから、
変化が在り、面白いですね、金太郎飴みたいに、何処を切っても同じでは、暗い戦争を、感じるのです。
政治も同じだと思って居ります。（笑）
＞信州から拝ませて頂いてます
自然がいっぱいの、綺麗な山々の、信州の事を、思い浮かべたら、烏滸がましく、
恥ずかしく成るのですが、（笑）此処にもスケールの小さい、自然の営みが在るのですね、（笑）
＞初っ端が生蛸の拡大写真で驚きました。
バタンガスの海産物を、売りに来るおばさんが居るのです。シニガンにすると、美味しいよって、
売っているのですが、私は熱湯でチョンチョンチョンです。ワサビ醤油しか、思いつきません。（笑）
＞お酒は飲まなくても酒のつまみになるような食材や料理は好きです
私は若い頃から、酒に呑まれる生活を、して来ていますので、（笑）
＞私は特別ベジタリアンではありませんが、やっぱり野菜料理が主体になります。
日本人は殆どの人が、フィリピンでは、ベジタリアンと、呼ばれるでしょうね、
野菜を食べ無くても、生きられる事を、知ったのは、フィリピン家族と生活してからですね、（笑）
＞ハンバーグやステーキは自分で稼ぐ時代になってから知りました
私の子供時代は、お刺身と云ったら、マグロだけ、そこに盛って在るのは、茹でタコも、
海のない埼玉でしたから、働くようになってから、初めてカツオの、刺し身を、食べました。
美味しくは感じませんが、かつお節しか、見た事が在りませんでしたので、驚きでしたね、（笑）
＞このお料理ですと健康にも良さそうですね
子供の頃から野菜中心の食事、肉よりも、魚で育ちましたので、
身体が覚えて居るのですね、（笑）
細い道は通りにくい所もありますが、通行するには問題が無い状態になりました。
それでも路肩や歩道には寄せられた雪が残っています。
畑や田んぼは雪に覆われていますが、白菜などは雪から全体を出し始めています。農作物の被害が巨額になったらしいですよ。
前橋では、家屋の被害やカーポートの倒壊などに助成金が出たそうで、伊勢崎はどうなのかな、と思ってます。
日本式チスミスかも知れませんけど、ハハハ。
タコはダニエルさんが購入しないと、おばちゃんが泣いちゃいますね。
日本人がバロットを見るのと同じで、フィリピン人には、タコが気味悪くうつるんじゃないでしょうか。
こういう蟹は食べた事がありませんが、どこを食べるんですか。ミソの部分かなぁ？！ハサミの部分は身がありそうですが、他の足は詰まってないように思えます。
パパイアのタネを見て、ショウタさんの「蛍」でキャビンを食べ忘れた事を思い出しました。
フィリピンでパパイアを食べれば思い出したのに、残念です。
豪華野菜サラダが出来ましたね。
フレディ・アギラがタガイタイに出したお店は、無農薬野菜を使ったサラダや料理だったそうですが、フィリピンでは斬新すぎたんでしょうね。
TVと言い、食材と言い、まるで日本ですね。
こうした食材類は、フィリピンでも殆ど入手出来る状態になってきてるんでしょうね。凄いですよねぇ！
昨日から日中は天気も良く暖かいです。この前の雪は関東方面が悲惨な状況で物流に携わる私は車内で缶詰になる方がやはり心配になりました。事故に至る前には理解できますが高速道路の閉鎖は多くの地域で生活にも影響が出ることを考慮して決めて欲しいですね。
マホガニのバレンケで売られている野菜は比国であるのを忘れさせますね。
種類も大きさも私が見てきた物とは別物で新鮮さが全く違います。味まで求めませんがキャベツは売れ残り傷んだ部分を剥いで小さくなって並んでます。
仰る通りに日本人は小さい時から野菜が身近にあり身体が欲しがるのですよね。小さい時の野菜嫌いは大人になればなおります。まぁ日本人の野菜嫌いでも比国の方と比べたら可愛いもんと思いますけどね。(笑)
新鮮で旨い蛸は禁止ですね～偽ブランデーは体に悪いですから。(笑)
私の所は蛸の本場？ブランド蛸ですかね？やはり茹でて直ぐは絶品ですから次回に期待して下さい。
お体大切にして下さいよね。
昨日は突然押し掛けてしまいまして、申し訳ありませんでした。
しかも、コーヒー３杯、お菓子のつまみ食い、帰りには
畑から、葱やレタスの持ち帰りと、図々しさ丸出し、
お許し下さいね。
ダニエルさん、昨日はカメラを持ってこなかった事を残念がって
おられましたが、また何時でもお出掛け下さい。
午後には、たいがい現場に出ています。
物乞集団の事、以前何かの記事で見た記憶がありました、
パレンケにも出没しているのですか、
組織的な物はともかくも、比国では、あちこちで物乞を見掛けますが、
「本物」と「偽物」の見分けはなかなかできません、
ジプニーにも、何か宗教的なビラを配ってから、寄付を募る様な人が
良く乗り込んで来ますよね、比国人は皆、小銭を渡していますが、
疑り深い私は何時もシカトです、（助け合い精神の欠如ですか）
それにしても、ダニエルさん家の食卓は豪勢ですね、！
箸とご飯茶碗の写真を見てホットしました。
＞それでも路肩や歩道には寄せられた雪が残っています。
北関東は、大分積もりましたね、例年は雪害何て、無かったですよね、今年は異常気象ですね、
もうすぐ春が参りますので、耐え忍んでくださいね、m(_ _)m
＞伊勢崎はどうなのかな、と思ってます。
日本式チスミスかも知れませんけど、ハハハ。
被害された家を、識別するのが、難しいですね、
雪掻きに、使用された、雪上車の、費用補助程度では、
部外者が口を挟むべきではないですね、m(__)m
＞フィリピン人には、タコが気味悪くうつるんじゃないでしょうか。
好んで食べる人は居ませんね、映画での、人間を食べる印象が強いのです。でもタガイタイには、
韓国人も、住んで居りますからね、
＞ミソの部分かなぁ？！ハサミの部分は身がありそうですが
yuさんは、お金持ちが食べる大きな蟹を連想していませんか、此方は貧乏人、
食べる所が少なくても、香りに浸れれば、それで好いのです。ごめんね、痔瘻！
＞フィリピンでパパイアを食べれば思い出したのに、残念です。
フィリピンで、婆あって、読んでしまいましたよ、（笑）
＞フレディ・アギラがタガイタイに出したお店は、無農薬野菜を使ったサラダや料理だったそうですが
yuさんが、お出でに見えた一時期だけだったのか、大家族は知らないですね、
興味がないのですかね、花より男子の家族ですからね、
＞TVと言い、食材と言い、まるで日本ですね。
玄関を出るまでは、本当に日本ですよ、よく錯覚致します。（笑）イムスのシャブの売人、
テレビ見ましたよ、（笑）国会中継も、（笑）
kiyoさん・今日は、
＞高速道路の閉鎖は多くの地域で生活にも影響が出ることを考慮して決めて欲しいですね。
此のような事が、起こると、物流もストップ、一般生活にも、支障が出ましたね、
生鮮食料品を積んだ車も、高速道路で、立ち往生、
困りますね、色んな雪害が在るのですね、
＞キャベツは売れ残り傷んだ部分を剥いで小さくなって並んでます。
剥がされ剥がされ、最後はキャベツの芯だけに、成ってしまいますね、白菜も同じですね、
野球拳でも、させましょうか、（笑）
＞小さい時の野菜嫌いは大人になればなおります。まぁ日本人の野菜嫌いでも比国の方と比べたら可愛いもんと思いますけどね。(笑)
日本の野球嫌いでも、フィリピンでは、ベジタリアンですよ、本当に食べないのです。（笑）
＞偽ブランデーは体に悪いですから。(笑)
自分では悪いと思っているのですが、買いに行くのが億劫で、義妹の店から、
急に思いつき、調達するのです。
＞私の所は蛸の本場？ブランド蛸ですかね？やはり茹でて直ぐは絶品ですから次回に期待して下さい。
そう云えば、明石の蛸を、食べなかったですね、淡路島の船着場でも、
食べなかったっけ、（笑）鳴門海峡を、思い浮かべて居りますよ、
色々と、ご案内頂きましたね、m(_ _)m
＞お体大切にして下さいよね。
ご心配いただき有難う御座います。死ぬまで生きますので、またお会い致しましょう。（笑）
＞昨日は突然押し掛けてしまいまして、申し訳ありませんでした。
豚でも御座いません。(_ _;)変換ミスでした。改めて、とんでも、御座いません。
嬉しかったですよ、またお湯を沸かして、お待ち致しておりますね、（笑）
＞葱やレタスの持ち帰りと、図々しさ丸出し、
お許し下さいね。
お土産迄、頂きいつもご馳走様です。お礼を申し上げるのは、此方ですよ、
此れからも、清らかな好いお付き合いを、お願い下さいませ、（笑）(*ゝω・)ノ アリガ㌧♪
＞昨日はカメラを持ってこなかった事を残念がって
おられましたが、また何時でもお出掛け下さい。
何時もカメラを、持ち歩くのですが、昨日は直ぐにお暇致そうと、思いましたので、
そんな時、小鳥が現れて、残念でした。お顔をUPで、見たかった。（笑）
近隣には、未だ自然が残っているので、カメラは必需品ですね、でも何て名前何だろう。
＞午後には、たいがい現場に出ています。
豪邸の完成が待ち遠しいですね、今度、突然訪問ですね、（笑）今度通過際は、
関所と思い、お寄り下さいね、（笑）
＞パレンケにも出没しているのですか、
パレンケは、一番多いですね、子供から、老人迄、独りに上げると、
情報が伝わるのですね、次から次へと、纏わり付きます。スターになった、
気分を、味わいたいのですか、（笑）
＞「本物」と「偽物」の見分けはなかなかできません、
以前団体で、露天の小物売り場、財布を物色中、貰ったお金を入れるのでしょうかね、
異様な雰囲気でした。みんな仲間ですからね、（笑）
＞比国人は皆、小銭を渡していますが、
家族も好く小銭をわたしますが、日本人の私が一番ケチですね、困窮邦人に対しても、
日本人が一番助けないそうです。(*ゝω・)ノ アリガ㌧♪
＞それにしても、ダニエルさん家の食卓は豪勢ですね、！
箸とご飯茶碗の写真を見てホットしました。
何時もはこうでは在りません、写真を撮るとき、髪を、掻き上げるのと同じですね、（笑）